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走在基隆孝一路上,轉彎處會看到一棟蠻像日本江戶的建築,是不累的宵夜的好去處...老闆是崁仔頂漁市的第二代,利用自己的房子打造這間居酒屋,除了地理位置在崁仔頂漁市的巷弄內,食材也是從崁仔頂漁市取得,雖然只經營晚上但媒體報導可是一直沒停過~
小缽類:
推薦和風秋葵&山葵章魚..刺激一下味蕾準備看菜
刺身&壽司類
不累的把這兩個項目放在一起,因為食物的溫度和菜色相近..
最推薦的是比目魚&炙燒干貝握壽司..刺身不敢吃多所以不累的幾乎都點盛合赤身
燒物類:
這是不累的最愛的項目,除了魚貨新鮮外,師傅烤魚的功力也很厲害..
推薦一定要點每日限量的魚~另外配上帶皮玉米筍可以解膩也可以消除味道較重的醬燒味~
串燒類:
這個項目在擇食裡面算是味道偏重的,應該是要配清酒&飲料
日式雞腿卷不推外~其它都蠻推薦的~
吸物+揚物&飲料類
冷食除了要配上熱熱的蛤蠣味增湯,酒精和非酒精的飲料常常會有季節性和特殊飲品出現,不累的喝過一瓶飲料叫『木村鰻魚可樂』...
揚物種類也蠻多的...
如果晚上有朋友來找不累的幾乎都是帶來這間居酒屋報到..當然除了好吃推薦外其實超過晚上10點的基隆還蠻難找室內有冷氣的餐廳..
點菜時除了菜單上的食物外,會有一張護貝的菜單,上面會用蠟筆寫上當日限定的菜色~建議點菜前先選這張..
也希望這種基隆在地的特色美食可以發揚~
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